diary

Trader Joe’sの試食コーナーで配っていた、Raisin Rosemary CrackerとManchego Cheeseの組み合わせが実においしくて、食べた次の瞬間には両方とも買い物かごに入ってました。

クラッカーはレーズンが入っててちょいと甘めで、ローズマリーがいい香り。チーズの方は若干スパイシーな感じがあるものの、単体ではそれほど特徴のある感じではないのですが、これがクラッカーと一緒に食べると凶悪なまでに旨い。ワインとこれとを交互に食べてるとまさにエンドレス。

Manchegoというチーズはスペイン産のManchega種という羊の乳で作られるチーズのことらしいです。確かによく見ればスペインの国旗がデカデカと書いてある。へ〜。