Sriracha Chili Sauce
最近暑苦しい話が多かったので、「熱い」ほうの話を一つ。
アメリカでは (というか、ここサンフランシスコ周辺だけの話なのかもしれませんが) ありとあらゆるレストランで見かける調味料があります。日本で言うところの、どこのレストランにでも大抵テーブルに置いてある、あのキッコーマンの醤油みたいなもんです。それは、Sriracha Chili Sause。
こいつの普及率はとにかくすごくて、特に、ベトナム系、中華系の大抵のレストランのテーブルで見かけます。ベトナム料理屋でベトナム人のウェイターに聞いた話、「ベトナムでもどこにいってもあるよこれ」、とのこと。そんなこといわれると、これがどれくらいの勢力範囲を持っているか、なんかちょっと気になってきます。そんなわけで、周りにいる人にいろいろと聞き込みをしてみました。結果は、こんな感じ。
- 日本では見かけない
- 韓国では見かけない
- 台湾、香港では売っているが、それほど有名ではない
- インドでは見かけない
- 東南アジアではかなり一般的らしい
ちなみに、ワタシの今日のお昼は、Pho と呼ばれるいわゆるベトナムラーメンでした。もちろん、こいつをしこたまかけて食いました。んまかった。
あの後、早速 N子をベトナムラーメン誘って食い行ったよ。 🙂
shun
18 Jun 05 at 12:50 pm
なに！ すげー食いたくなってきたー!!
kei
19 Jun 05 at 3:05 pm
http://www.huyfong.com/frames/index.htm
なんだか、あんなパッケージの癖にLAの会社らしいっすよ。そりゃそっちでよく見るわけだ 🙂
成城石井とかで気にかけてみます。
しげお
19 Jun 05 at 6:21 pm
そうそう、LAらしいんだよね。アジアへは逆輸入かねぇ?
さっき、試合の後ベト麺行きました。今日行ったところも、んまかった。
kei
20 Jun 05 at 1:05 am
Mr. & Mrs. Saito,
トモが閉まってからお会いしませんね。 お元気ですか？ まだおいしいレストランは見つかりませんか? 見つかったら是非知らせてください。
芳子
6 Aug 05 at 12:40 am
芳子さんこんにちは～。おいしいレストラン、なかなか無いですねぇ… ホント困ってます、特にお昼ご飯。
kei
12 Aug 05 at 10:59 am